Japán Omlett.

October 24, 2015

Japán Omlett

 

A problémám ezzel a recepttel az, hogy az autentikus, szögletes serpenyőt, amiben ezt Japánban készítik, nehéz beszerezni. Illetve csak az omlett elkészítése miatt vegyekünk egyet? Ez bizony dilemma, de szerencsére az internet és a videómegosztók korában már találni olyan részletes leírást, ahol egy kerek serpenyőben készítik el.

 

 

 

Hozzávalók / 2 adag

  • 4 db tojás

  • 2 ek szójaszósz

  • 1 ek cukor

  • 1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

  1. A tojásokat felverjük, és összekeverjük a szójaszósszal, cukorral.

  2. Egy nagyobb serpenyőt felmelegítünk, és olajjal, kikenjük.

  3. Egy adag tojást öntünk bele, mintha palacsintát sütnénk, de alacsonyabb hőfokon. Amint az alja elkezd megsülni, de a felső része még félig sült csak meg, kezdjük el felhajtogatni.

  4. Nyúljunk alá egy lapos kanállal vagy két evőpálcikával, és az egyik oldalon nagyjából két ujjnyira hajtsuk vissza. Ismételjük meg ezt, amíg teljesen fel nem tekertük. Húzzuk a serpenyő egyik szélére, de nem kell odapasszírozni, inkább maradjon egyenesben.

  5. Az egészre öntsünk megint egy adagot a tojáskeverékből, és kezdjük el szintén feltekerni. Ismételjük addig, amíg egy hosszú feltekert omlettet nem kapunk.

  • költség: 400 Ft

  • sütés 10perc

 

Jó éjtvágyat.

Forrás: nosalty.hu

 

Please reload

Hagyományos rántott hús és burgonyapüré HELYETT sütőben rántott karaj, karfiol grillezve és püréként.

July 28, 2018

1/10
Please reload

Legutóbbi témák:
Please reload

Arhívum
Please reload

Keresés