Rizses hús HELYETT húsos ragú kölessel.
Rizses hús HELYETT húsos ragú kölessel.
Népszerű és közkedvelt étel a rizses hús, melyet egy kis változtatással egészségesebbé tehetünk...
Egy lábosban kevés étolajon megpirítom a kis kockákra vágott húst a lereszelt kaliforniai paprikával együtt, amivel színesebbé és ízesebbé teszem az ételt.
Adok hozzá zúzott fokhagymát és sót, ezután kerülnek bele az apró kockákra vágott zöldségek és a fejtett bab is.
Ha szükséges, a puhulás érdekében hozzáöntök 1,5 dl vizet is.
Amikor minden megpuhult megszórom a borssal és a petrezselyem zölddel is.
Tálaláskor kerülhet a tetejére reszelt sajt is.
HOZZÁVALÓK:
- 40 dkg sertés szűzpecsenye
- 20 dkg köles
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 szál újhagyma
- 15 dkg sárgarépa
- 15 dkg zellergumó
- 15 dkg karalábé
- 15 dkg fagyasztott fejtett bab
- 1 db piros kaliforniai paprika
- só
- frissen őrölt bors
- 2 csokor petrezselyem zöld
- opcionálisan 20 dkg reszelt trappista
