Fekete pengés kések tulajdonságai:

A Kyocera fekete pengés kerámia kések egytől-egyig HIP(Hot Isostatic Pressed) technológiával készülnek.

Az alapanyag itt is a cirkónium-oxid, az eltérés abban rejlik, hogy az anyagot 1.500 C°-on kétszer is kisütik, előtte azonban 20.000 tonna/m2 nyomással préselik össze, ezáltal az sűrűbbé, és keményebbé válik.

A sorozat pengéi antracit színűek, és szálcsiszolt mintával vannak ellátva.

Nyelük ergonómikusan kialakított.

A fekete kerámia pengék 15x hosszabb ideig megtartják az élüket, mint az acél pengék.

Vegyileg közömbösek, felszínük ellenáll a baktériumoknak és nem lép reakcióba savakkal, olajokkal, sókkal.