KyoTop kések tulajdonságai:

 

A Kyotop kerámia kések egytől-egyig HIP(Hot Isostatic Pressed) technológiával készülnek.

Az alapanyag itt is a cirkónium-oxid, az eltérés abban rejlik, hogy az anyagot 1.500 C°-on kétszer is kisütik, előtte azonban 20.000 tonna/m2 nyomással préselik össze, ezáltal az sűrűbbé, és keményebbé válik.

A sorozat pengéi antracit színűek, és egy különleges örvény mintával vannak ellátva.

Nyelük tartós bambuszból készül.

A Kyotop sorozat kerámia pengéi 15x hosszabb ideig megtartják az élüket, mint az acél pengék.

A Kyotop kések ízléses dobozban kerülnek forgalomba.