Hagyományos rántott hús és burgonyapüré HELYETT sütőben rántott karaj, karfiol grillezve és püréként
- 2018. júl. 28.
- 1 perc olvasás
Hagyományos rántott hús és burgonyapüré HELYETT sütőben rántott karaj, karfiol grillezve és püréként.
Sokak kedvence a rántott hús burgonyapürével, én is nagyon szeretem - viszont ennek az ételnek is el lehet készíteni az egészségesebb változatát.
A megtisztított karfiol közepéből 1 cm vastag szeleteket vágok.
Az egészben maradt szeleteket nagyon kevés vajjal és olajjal takarékon arany barna színűre sütöm.
Só nélkül, hogy ne adja ki a levét.
A csont nélküli karajt megsózom, megfürdetem a bazsalikommal és zúzott fokhagymával ízesített joghurtban, és beleforgatom a kézzel megtört kukorica pehelybe.
A tepsit kibélelem sütőpapírral, és bekenem étolajjal.
A bepanírozott húst is beolajozom vékonyan.
Előmelegített légforgatós 190 C-fokos sütőben arany barnára sütöm.
A kimaradt karfiol darabokat, a megtisztított paszternákot és a spenótot megfőzöm egy kevés sós vízben.
Leszűröm, pürésítem, és vajjal dúsítom, habosítom.
Nagyon finom zöld színű pürét kapok belőle.
Tálaláskor a püré mellé teszem a sült karfiolt és a sütőben rántott karajt.
HOZZÁVALÓK:
- 50 dkg karaj csont nélkül
- 2 fej, kb: 1,5-2 kg karfiol
- 3,5 dl görög joghurt
- 1 cs friss bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- 20 dkg spenót
- 30 dkg paszternák
- 20 dkg ízesítés nélküli kukoricapehely ((corn flackes)
- 10 dkg teavaj
- 1 dl étolaj
- só
- 1 tekercs sütőpapír
Éppen egy magyar Reddites threadet olvastam a weboldalak betöltési sebességéről, és valaki belinkelte a betmatch casino oldalt mint pozitív példát. Meglepő, hogy ennyi grafikai elem mellett is milyen gyorsan betölt mobilról, még gyengébb térerőnél is. A srácok a fórumban elkezdték elemezni a képoptimalizálási technikáikat – technikai szempontból tényleg profi munka, nem spóroltak az erőforrásokon.
Szekszárdon játszottam LAN party-n, és ott említették nekem, hogy a csgo fps boost commands használata elengedhetetlen egy rosszabb laptop esetén. Beállítottam a videojáték futtatás helyett a -refresh 120 opciót, ami nagyjából duplázta az előző teljesítményt. A szivárvány színei nem veszítik el a folyamatosságot — egyszerűen gördülékenyebb lett a játék.